Održavanje Deli mesa

Načini održavanja kuhanih mesoljača uglavnom uključuju sljedeće aspekte:

Redovno čišćenje i podmazivanje: Nakon posla Svakog dana, mesni klizač treba čistiti na vrijeme, uključujući kućište, gumb za prebacivanje, transportna traka i druge dijelove. Za obrišite kućište čistom vlažnom krpom da biste izbjegli prašinu i mrlje. Istovremeno, redovno dodajte podmazivanje ulja do ležajeva transportnog pojasa kako biste osigurali nesmetani rad mašine.

Provjerite i podesite oštricu: Redovno provjerite da li se oštrica nosi ili labava i prilagodi ili zamijeni ako je potrebno. Nošenje oštrice dovest će do lošeg efekta rezanja, pa čak i oštećenja motora. Pored toga, nije potrebno ukloniti nož sa stroja prilikom oštrenje noža, samo koristite mljeveni kamen za mljevenje na jednoj strani noža.

Pravilni rad i održavanje: Provjerite je li temperatura mesa prikladna prije rezanja mesa kako bi se izbjeglo rezanje poteškoća ili oštećenja opreme zbog prekomjernog zamrzavanja ili pregrijavanja mesa. Pazite da ne miješate kosti čips u meso prilikom rezanja mesa da ne biste oštetili motor i oštricu. Tijekom rada mesa, ako je zvuk nenormalan, stroj treba odmah zaustaviti za inspekciju.
Sprečite pregrijavanje i preopterećenje: meso za meso treba izbjegavati dugoročnu kontinuiranu upotrebu tokom rada. Preporučuje se da se ne treba koristiti više od 30 minuta kako bi se spriječilo pregrijavanje stroja. Vrijeme u praznom hodu ne smije biti veće od 2 minute kako bi se spriječilo da sečiva grijanja i paljenja ruba.

Skladištenje: nakon upotrebe, očistite stroj na vrijeme i pohranite ga na suvo i ventilirano mjesto kako biste izbjegli vlagu ili drugu štetu. Kada se ne koristi dugo, treba ga čuvati u suhom okruženju bez korozivnih gasova.

Redovna inspekcija i održavanje: Redovno provjeravajte električni sustav i mehaničke komponente uređaja kako bi se osiguralo da su svi priključci čvrsti, vijci nisu labavi, a stroj se glatko pokreće. Obavljati sveobuhvatnu inspekciju i održavanje jednom godišnje kako bi se osiguralo da je oprema u najboljem stanju