Održavanje kontejnera za kisele krastavke

Održavanje kontejnera za kiseli krastavke uglavnom uključuje sljedeće aspekte:

Čuvajte čisti: Kontejner za kiseli krastavci mora biti čist i bez naftnih mrlja. Temeljito očistite prije i nakon svake upotrebe kako biste osigurali da nema zaostalih mrlja ulja i ostataka hrane. Pri čišćenju možete koristiti krpu bez ulja i tekući vodu da biste je nježno obrisali.

Brtvljenje: posuda za kiseli krastavčić mora imati dobro zaptivanje kako bi se spriječio ulazak zraka. Možete zapečati krug plastičnog omota oko usta teklere, a zatim ga pokriti poklopcem kako biste osigurali brtveni efekt.

Pored toga, možete dodati krug soli oko usta teklere da biste izolirali zrak i zadržati okoliš unutar tegljenog stabilnog.

Redovno čišćenje i dezinfekcija: Veoma je važno zadržati kontejner iz kiseline čišćenja i čistiti ga i dezinficirati ga redovno. Možete koristiti alkoholni alkohol za dezinfekciju. Specifična metoda je uliti alkohol u spremnik, lagano ga protresite, a zatim izlijte, a zatim ga isperite čistom vodom.

Izbjegavajte izravnu sunčevu svjetlost: posuda za kiseli krastavčić treba biti postavljen na hladno i suho mjesto kako bi se izbjegla izravna sunčeva svjetlost. Visoke temperature i direktna sunčeva svjetlost promoviraju rast bakterija i utječu na kvalitetu kiselog povrća.

Koristite posebne alate: Prilikom podizanja kiselog povrća, posebni alati ili rukavice za jednokratnu upotrebu treba koristiti za sprečavanje ulja na vašim rukama da kontaminira kiselo povrće.

Suočavanje sa fenomenom cvjeta: Ako cvjeta (bijelo cvjetanje na površini) događa se u kiseli biljni spremnik, možete dodati malo bijelo vino i dodati svježe povrće na vrijeme, a bijeli cvjetat će nestati sama. Ako je situacija ozbiljna, a kisela biljna voda strogo, preporučuje se da ga izliječite i pokucate ponovo. ‌